Arts culinaires

Les programmes d'études en art culinaire préparent les apprenants aux techniques de cuisine professionnelle, de la préparation des ingrédients à la présentation des plats. Ils explorent la gastronomie, la nutrition, et la gestion des cuisines, formant des chefs capables d'innover et d'exceller dans des environnements culinaires variés.
Chef décore un plat gastronomique
  • Chef préparant un plat
    Arts culinaires
      Diplôme
    Axé sur l'apprentissage par la pratique, le Bachelor international en arts culinaires proposé par le Collège LaSalle prépare l'apprenant(e) au marché du travail et l'engage de manière continue dans de nombreux projets riches en apprentissages sur tous les plans.
    • Commence en octobre | février
    • Sur campus | Collège LaSalle | Marrakech, Collège LaSalle | Rabat
    • Enseigné en français
    • 12 mois (2000 heures)
    • Temps plein | soir
    Arts culinaires
  • Équipe culinaire au travail
    Cuisine professionnelle
      Diplôme de technicien
    Axé sur l'apprentissage par la pratique, le programme de cuisine professionnelle proposé par Collège LaSalle prépare l'apprenant(e) au marché du travail et l'engage de manière continue dans de nombreux projets riches en apprentissages sur tous les plans.
    • Commence en octobre
    • Sur campus | Collège LaSalle | Marrakech, Collège LaSalle | Rabat
    • Enseigné en français
    • 2 ans (1320 heures)
    • Temps plein | jour
    Cuisine professionnelle
  • Personnel de Cuisine en Action
    Cuisine professionnelle
      Certificat
    Le certificat en cuisine professionnelle a pour but de vous former aux concepts fondamentaux de l’art culinaire et de la gastronomie traditionnelle et moderne.
    • Sur campus | Collège LaSalle | Marrakech, Collège LaSalle | Rabat
    • Enseigné en français
    • 6 mois
    • Temps partiel | soir
    Cuisine professionnelle
  • Briefing de l'Équipe du Restaurant
    Hôtellerie & Restauration
      Certificat
    Le certificat en hôtellerie et restauration a pour but de vous former aux notions fondamentales de l'hôtellerie et de la restauration.
    • Sur campus | Collège LaSalle | Casablanca + 3 autres
    • Enseigné en français
    • 6 mois (80 heures)
    • Temps partiel | soir
    Hôtellerie & Restauration
  • Chefs en Préparation Culinaire
    Pâtisserie professionnelle
      Certificat
    Le certificat en pâtisserie professionnelle a pour but de vous former aux concepts fondamentaux de la pâtisserie et de la cuisine.
    • Sur campus | Collège LaSalle | Marrakech, Collège LaSalle | Rabat
    • Enseigné en français
    • 6 mois (90 heures)
    • Temps partiel | soir
    Pâtisserie professionnelle

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Équipe culinaire au travail
Un espace dynamique et fonctionnel, spécialement conçu pour stimuler l'apprentissage culinaire.
Créatrice ajustant une robe sur mannequin
Au sein de Collège LaSalle, les apprenants développent librement leur créativité et leur passion, dans une atmosphère joyeuse et conviviale.
Amis Joyeux
Les apprenants de Collège LaSalle ont accès à des espaces dédiés au sport pour libérer leur énergie et développer leurs compétences.

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