Arts culinaires

Les programmes d'études en art culinaire préparent les apprenants aux techniques de cuisine professionnelle, de la préparation des ingrédients à la présentation des plats. Ils explorent la gastronomie, la nutrition, et la gestion des cuisines, formant des chefs capables d'innover et d'exceller dans des environnements culinaires variés.
Chef décore un plat gastronomique
  • Chef préparant un plat
    Arts culinaires
    • Diplôme

    Axé sur l'apprentissage par la pratique, le Bachelor international en arts culinaires proposé par le Collège LaSalle prépare l'apprenant(e) au marché du travail et l'engage de manière continue dans de nombreux projets riches en apprentissages sur tous les plans.

    • Commence en octobre
    • Sur campus | Collège LaSalle | Rabat
    • Enseigné en français
    • 12 mois (2000 heures)
    • Temps plein | soir
  • Équipe culinaire au travail
    Cuisine professionnelle
    • Diplôme de technicien

    Axé sur l'apprentissage par la pratique, le programme de cuisine professionnelle proposé par Collège LaSalle prépare l'apprenant(e) au marché du travail et l'engage de manière continue dans de nombreux projets riches en apprentissages sur tous les plans.

    • Personnel de Cuisine en Action
      Cuisine professionnelle
      • Certificat

      Le certificat en cuisine professionnelle a pour but de vous former aux concepts fondamentaux de l’art culinaire et de la gastronomie traditionnelle et moderne.

      • Hôtellerie & Restauration
        • Certificat

        Le certificat en hôtellerie et restauration a pour but de vous former aux notions fondamentales de l'hôtellerie et de la restauration.

        • Pâtisserie professionnelle
          • Certificat

          Le certificat en pâtisserie professionnelle a pour but de vous former aux concepts fondamentaux de la pâtisserie et de la cuisine.

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          Un espace dynamique et fonctionnel, spécialement conçu pour stimuler l'apprentissage culinaire.
          Au sein de Collège LaSalle, les apprenants développent librement leur créativité et leur passion, dans une atmosphère joyeuse et conviviale.
          Les apprenants de Collège LaSalle ont accès à des espaces dédiés au sport pour libérer leur énergie et développer leurs compétences.

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